붕어찜

다른 문헌의 붕어찜 기록은 어떤가요?

같은 이름으로 전하는 기록 20건을 문헌 연도 순으로 모았습니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 다릅니다.

• 붕어찜 『주방문』 17세기말
• 붕어찜 『음식디미방』 1670년경
• 붕어찜 『요록』 1680년경
• 붕어찜 『산림경제』 1700년대
• 붕어찜 『소문사설』 18세기
• 붕어찜 『규곤요람 주식방』 1795년 이후
• 붕어찜 『주찬』 1800연대초엽
• 붕어찜 『시의전서』 1800년대말
• 붕어찜 『규합총서』 1815년경
• 붕어찜 『규합총서』 19세기 초
• 붕어찜 『음식방문니라』 19세기 말
• 붕어찜 『진연의궤』 1902년
• 붕어찜 『진연의궤』 1902년
• 붕어찜 『진연의궤』 1902년
• 붕어찜 『조선요리제법』 1921
• 붕어찜 『보감녹』 1927년
• 붕어찜 『조선요리제법』 1934
• 붕어찜 『조선무쌍신식요리제법』 1936
• 붕어찜 『부인필지』 19-20세기 초
• 붕어찜 『음식방문』 고종말기