콩죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 콩죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
콩죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
콩죽은 『옥담사집』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이응희(李應禧)입니다. 원문에는 '豆粥'로 적혀 있습니다.
콩죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “콩죽[豆粥] 동짓달에 서리 눈이 내리니 농가에는 월동 준비를 마쳤다 오지 솥에는 콩죽이 끓는 소리 먹으니 그 맛이 꿀처럼 달구나 한 사발에 땀이 조금 나고 두 사발에 몸이 훈훈하여라 아내와 자식들을 돌아보며 이 맛이 깊고도 좋다고 했더니 아내와 자식들은 웃고 돌아보며……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
콩죽은 어떤 종류의 음식인가요?
콩죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
콩죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
콩죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 동짓달에 콩죽을 먹음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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