콩죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 콩죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
콩죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
콩죽은 『택당집』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이식(李植)입니다. 원문에는 '菽'로 적혀 있습니다.
콩죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “도소주(屠蘇酒) 억지로 마시려니 늙은 이 몸 부끄러워 열석 잔 마시고서 열넉 잔째 채우누나 콩죽 달게 드시는 어머님 계신 게 다행이요 여기에 또 자손 모습 떠돌이 생활도 위로되네 박봉(薄俸)에 매인 몸 마음은 늘상 고향 생각 자취는 계략에 빠졌어도 본심은 충직했더라오……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
콩죽은 어떤 종류의 음식인가요?
콩죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
콩죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
콩죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 17세기 흉년에는 콩죽을 쑤어 먹음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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