감향주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 감향주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
감향주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
감향주는 『성호전집』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이익(李瀷)입니다. 원문에는 '甘香酒'로 적혀 있습니다.
감향주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “감향주(甘香酒) 새로 서둘러 빚은 술이 주보(酒譜)에 맞으니 좋은 명주임을 술 익을 때 알 수 있었어라 쟁반에 올랐을 때 처음엔 난초향인가 의아했고 입에 들어와서는 밀비를 씹었는가 매우 놀랐네 유가의 천일취 술도 필요 없나니 왕모의 구하치라 자랑할 만하여라 《주관》의……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
감향주는 어떤 종류의 음식인가요?
감향주는 술로 분류됩니다.
감향주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 15개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
감향주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 난초향이 나고 밀납 씹는 맛이 나는 감향주
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.