탁주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 탁주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
탁주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
탁주는 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '濁酒'로 적혀 있습니다.
탁주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “역참의 나무는 저쪽으로 희미하게 보이고 연산으로 가는 길은 활줄처럼 똑 곧아라 북쪽에 온 세월은 부쳐 사는 신세거니와 동으로 고향 바라보니 눈이 뚫릴 지경이네 늙은 말은 길이 울며 옛길을 생각하는데 주린 솔개는 서로 떠들며 묵밭에 모이누나 어느 때나 용만의 달빛 아래……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
탁주는 어떤 종류의 음식인가요?
탁주는 술로 분류됩니다.
탁주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
탁주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 국화를 띄워 마시는 탁주
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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