탁주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 탁주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
탁주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
탁주는 『읍취헌유고』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 박은(朴誾)입니다. 원문에는 '濁酒'로 적혀 있습니다.
탁주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “교교하게 하늘엔 달빛이 환하고 도도한 물결은 천 리 멀리 흐른다 둥근 달도 이지러질 때가 있고 가는 물은 되돌아올 수 없는 법 그 누가 물과 달로 하여금 오늘 밤 저리도 곱게 하였는가 천공은 참으로 속되지 않구나 나를 위해 마음을 써 주는 듯하니 바람이 부니 소나무는……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
탁주는 어떤 종류의 음식인가요?
탁주는 술로 분류됩니다.
탁주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
탁주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 정순부는 탁주를 좋아하여 탁주를 혼돈주라 불렀음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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