탁주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 탁주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
탁주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
탁주는 『동문선』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정 등(徐居正 等)입니다. 원문에는 '濁酒'로 적혀 있습니다.
탁주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “새해에 만물이 모두 새로움을 머금는데 아홉 번이나 송악∙용수의 봄을 본단 말인가 지당의 풀이 안 푸르니 꿈을 아직 못 꾸었고 매화 꽃이 가지에 가득 사람보고 웃는 듯 중원의 늑대와 범들을 어쩌면 쉬게 하고 북궐엔 어느 때나 봉과 기린이 오겠는가 녹록한 신세를 되는 대로……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
탁주는 어떤 종류의 음식인가요?
탁주는 술로 분류됩니다.
탁주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
탁주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 새해에 이웃과 어울려 탁주를 마심
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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