탁주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 탁주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
탁주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
탁주는 『청장관전서』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이덕무(李德懋)입니다. 원문에는 '濁酒'로 적혀 있습니다.
탁주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “‘구일(九日)에 객중(客中)에서’ 라는 시에, 구월의 맑은 강 가을 기운 쓸쓸한데 타향에서 너와 함께 나그네 시름 달랜다 황화는 백두와 어울리지 않지마는 취한 눈에 단풍 구경이야 해로울 게 없겠지 업하의 시옹은 병들어 누웠는데 낙양의 소년들은 모두가 고관일세 항아리에……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
탁주는 어떤 종류의 음식인가요?
탁주는 술로 분류됩니다.
탁주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 22개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
탁주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 가을에 탁주를 마심
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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