어채

다른 문헌의 어채 기록은 어떤가요?

같은 이름으로 전하는 기록 17건을 문헌 연도 순으로 모았습니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 다릅니다.

• 어채 『계곡집』 17 세기
• 어채 『청장관전서』 18세기
• 어채 『시의전서』 1800년대말
• 어채 『술만드는법』 1800년대 말
• 어채 『주식시의』 19세기 후반
• 어채 『규곤요람』 1896
• 어채 『진연의궤』 1902년
• 어채 『조선요리제법』 1921
• 어채 『조선요리제법』 1921
• 어채 『조선요리법』 1943
• 어채 『사계의 조선요리』 1946
• 어채 『조선음식 만드는 법』 1946
• 어채 『우리음식』 1948
• 어채 『부인필지』 19-20세기 초
• 어채 『이조궁정요리통고』 1957년
• 어채 『조선요리』 1970년
• 어채 『음식방문』 고종말기