백화주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 백화주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
백화주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
백화주는 『민천집설』(1812년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '百花酒'로 적혀 있습니다.
백화주에는 어떤 재료가 들어가나요?
『민천집설』(1812년)에 기록된 백화주의 재료는 100가지 꽃입니다.
백화주는 어떻게 만드나요?
『민천집설』(1812년)의 조리법은 100가지 꽃을 끓여 즙을 취해 술을 빚는다.
백화주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “100가지 꽃을 끓여 즙을 취해 술을 빚어 항상 복용하면 병을 고치고 장수한다.…”입니다. (번역 출처: 국립중앙도서관)
백화주는 어떤 종류의 음식인가요?
백화주는 술로 분류됩니다.
백화주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 10개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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