율무죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 율무죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
율무죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
율무죽은 『연행일기』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김창업(金昌業)입니다. 원문에는 '薏苡粥'로 적혀 있습니다.
율무죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “새벽 사경(四更)에 술이 깨어 물을 찾아 양치질을 하였다. 선흥은 방에 앉은 채 아직도 잠을 자지 않고 있다가 미리 끓인 메밀물[蕎米水]을 주었다. 반 주발을 들이키고 나니 자못 술이 깨어 후련하였으나, 매우 시장기가 있다. 이틀 동안 가져오는 밥도 제대로 먹지 못하고……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
율무죽은 어떤 종류의 음식인가요?
율무죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
율무죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 20개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
율무죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 메밀물과 육무죽의 소개
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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