보리밥
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 보리밥 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
보리밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
보리밥은 『다산시문집』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 정약용(丁若鏞)입니다. 원문에는 '麥飯'로 적혀 있습니다.
보리밥에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “어물로 젓을 담고 '육이'라고 말을 하고 보리 삶아 밥 지으니 진짜로 죽이로세 그렇게 삼년 먹고 나니 몸이 점점 야위어서 처진 살갗 살날개 달린 박쥐와 비슷한데 더구나 형은 바다로 가 오랑캐와 이웃하고 귀신 믿고 살생 금하는 황량한 풍속에다 참기름 한 방울도 경장처럼……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
보리밥은 어떤 종류의 음식인가요?
보리밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.
보리밥은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 14개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
보리밥에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 보리를 삶아 밥을 지었는데 죽이 됨
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.