보리밥
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 보리밥 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
보리밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
보리밥은 『동문선』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정 등(徐居正 等)입니다. 원문에는 '麥飯'로 적혀 있습니다.
보리밥에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “고복(鼓腹) 보리밥 향내 풍겨 광주리에 담겨 있고 아욱국 단맛 숟갈에 줄줄 흐르누나 어른∙젊은이 모여들어 차례로 앉았는데 사방에서 지껄이며 향기롭고 아름답다 자랑하네 한 번 배불러 벌름하면 배 튀기며 거닐 적이 참으로 문득 즐거움일세…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
보리밥은 어떤 종류의 음식인가요?
보리밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.
보리밥은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 14개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
보리밥에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 향기 있는 보리밥과 단맛이 나는 아욱국
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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