보리밥
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 보리밥 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
보리밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
보리밥은 『다산시문집』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 정약용(丁若鏞)입니다. 원문에는 '麥飯'로 적혀 있습니다.
보리밥에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “농부들 말은 풍년을 기약하는데 산 속 집에서야 기껏 즐길 거리이지 명아줏국 서둘러 주발에 푸고 보리밥 사발에 수북해 좋다네 누에 익어 잠박을 치우고 모기 없어져 모기장도 걷었으며 동자는 부지런히 짐승 먹이고 늙은 아내는 길쌈에 노력하여 지난해에 황소 두 마리 팔고 금년……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
보리밥은 어떤 종류의 음식인가요?
보리밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.
보리밥은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 14개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
보리밥에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 산 속에서 먹는 명아주국과 보리밥
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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