팥죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 팥죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
팥죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
팥죽은 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '豆粥'로 적혀 있습니다.
팥죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “중동 달에 일남지를 만났는지라 갑자삭 야반에 일양이 생기었네 항아리에는 막걸리가 다 익었고 동이에는 팥죽이 향기로워라 한 송이 매화는 봄소식을 전하고 세 차례의 눈은 상서를 알리었네 아내와 마주 앉아 얘기를 나누며 아이 불러 축수를 올리게 하네…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
팥죽은 어떤 종류의 음식인가요?
팥죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
팥죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 37개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
팥죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 동지[日南至]에 팥죽을 먹음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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