팥죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 팥죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
팥죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
팥죽은 『계산기정』(19세기)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '赤豆粥'로 적혀 있습니다.
팥죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “동짓날[南至絶句] 이날은 동지이다. 세 사신과 본 고을 수령이 객사(客舍)에서 망하례(望賀禮)를 거행하였다. 관아에서 팥죽을 공궤하는데, 절후의 철음식이라서 감회를 자아내게 했다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
팥죽은 어떤 종류의 음식인가요?
팥죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
팥죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 37개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
팥죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 19세기 동짓날 관아에서 팥죽을 공궤함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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