팥죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 팥죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
팥죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
팥죽은 『목은집』(14세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이색(李穡)입니다. 원문에는 '豆粥'로 적혀 있습니다.
팥죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “동지에는 음이 극도에 이르러서 이 때문에 일양이 생기는 것이라 성인이 그것을 대단히 기뻐하여 괘상을 살펴 복괘로 이름하였네 이것을 하늘의 봄이라 하나니 만물이 싹트게 되는 바이로다 사람 마음도 욕심에 가려졌다가 착한 단서가 수시로 드러나는데 그것을 기름은 군자에 달렸으……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
팥죽은 어떤 종류의 음식인가요?
팥죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
팥죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 37개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
팥죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 동지에는 팥죽을 먹음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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