인삼
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 인삼 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
인삼은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
인삼은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '人蔘'로 적혀 있습니다.
인삼에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “강원 감사 홍명한(洪名漢)을 체차(遞差)하도록 명하였다. 당초에 울릉도(鬱陵島)에 인삼을 캐는 잠상(潛商)을 삼척 영장(三陟營將) 홍우보(洪雨輔)가 염탐하여 붙잡았는데, 추잡한 비방이 많이 있었다. 일이 발각되어 홍우보가 죄를 받아 폄출(貶黜)되었는데, 이때에 이르러……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
인삼은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 10개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
인삼은 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 강원도 인삼
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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