인삼
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 인삼 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
인삼은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
인삼은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '人蔘'로 적혀 있습니다.
인삼에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “임금이 하교(下敎)하기를, “강원도[關東]에서 진상하는 인삼(人蔘)의 폐단(弊端)을 말한 지가 이미 오래되었으므로, 늘 변통(變通)하려고 하였으나 시행되지 못하였다. 요즈음 어사(御史)의 서계(書啓)에 이에 관한 폐해를 극도로 말했는데도 아직도 지체하며 기다리고 있었는……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
인삼은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 10개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
인삼은 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 강원도 인삼
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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