정과
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 정과 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
정과는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
정과는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '正果'로 적혀 있습니다.
정과에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 ““혼전(魂殿)과 같이 여러 궁가(宮家)에서 진향(進香)할 때 반드시 인삼(人蔘)·정과(正果) 및 용안(龍眼) 등 희귀(稀貴)한 물품을 쓰는데, 그 비용(費用)이 백금(白金)을 넘는다고 합니다. 이와 같은 일은 마땅히 간소함을 따라야 합니다…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
정과는 어떤 종류의 음식인가요?
정과는 떡·한과·음청류 가운데 한과로 분류됩니다.
정과는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 12개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
정과에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 숙종 7년 (1681), 진향(進香)할 때 반드시 인삼(人蔘)·정과(正果) 및 용안(龍眼)등을 사용
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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