정과
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 정과 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
정과는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
정과는 『계산기정』(19세기)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '正果'로 적혀 있습니다.
정과에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “무화과(無花果)는 남방에서 나는 것으로서 꽃이 피지 않고서 열매를 맺는데 ‘장생과(長生果)’라고도 한다. 또 밀비파(蜜枇杷)는 우리나라 정과(正果)와 같은 것으로서 맛이 달고 시원하다. 또 난화순(蘭花筍), 감람고(橄欖膏)가 있으니 다 차 종류이다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
정과는 어떤 종류의 음식인가요?
정과는 떡·한과·음청류 가운데 한과로 분류됩니다.
정과는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 12개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
정과에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 밀비파(蜜枇杷)는 우리나라 정과(正果)와 같음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.