타락죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 타락죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
타락죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
타락죽은 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '駝酪粥'로 적혀 있습니다.
타락죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “잘못 성상의 지극한 은총을 입어 날마다 내주의 타락죽을 먹노라니 옥처럼 깨끗한 데다 빛은 더욱 맑고 서리처럼 엉긴 게 맛 또한 고소하네 지극한 은총이 우로처럼 깊어라 큰 은택이 살갗을 흠뻑 적셔 주누나 분골쇄신으로도 못다 갚을 테라 늘상 만수무강이나 외칠 뿐일세…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
타락죽은 어떤 종류의 음식인가요?
타락죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
타락죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 10개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
타락죽에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 옥처럼 깨끗하고 빛은 맑으며 맛이 고소한 타락죽
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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