찬물
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 찬물 |
|---|---|
| 주로 쓰인 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
찬물이 들어간 옛 음식은 몇 가지인가요?
고문헌 음식 기록 가운데 찬물이 재료로 적힌 음식은 모두 5가지이며, 4개 문헌에 나옵니다.
찬물이 들어간 대표 음식은 무엇인가요?
대표적으로 순향주법, 시급주, 조청 만드는 법, 꿀 제조법, 타락죽 등이 있습니다.
찬물이 가장 많이 나오는 문헌은 어디인가요?
문헌별로 보면 음식디미방(2) · 오주연문장전산고(1) · 박해통고(1) · 조선요리법(1) 순입니다.
찬물은 주로 어떤 음식에 쓰였나요?
음식 분류별로 보면 술(2) · 장·양념류(2) · 주식류(1) 순으로 많이 쓰였습니다.
찬물이 가장 이른 기록은 언제인가요?
이 목록에서 찬물이 재료로 나오는 가장 이른 문헌은 『음식디미방』(1670년경)입니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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