잣죽
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 잣죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
잣죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
잣죽은 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '海松子粥'로 적혀 있습니다.
잣죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “태루나 태동을 물론하고 급히 해송자(海松子, 잣)죽을 사용하면 아주 효력이 있다. 홍유귀(洪有龜)가 여러 번 시험하여 본 결과 자주 효험을 보았다고 한다. 《문견방》 자현(子懸)의 증상으로 혼질(昏窒)되었을 때는 총백(蔥白)을 달여 먹이면 즉시 나으며, 자소엽(紫蘇葉)……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
잣죽은 어떤 종류의 음식인가요?
잣죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
잣죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 19개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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