산사정과
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 산사정과 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
산사정과는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
산사정과는 『연행일기』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김창업(金昌業)입니다. 원문에는 '山査正果'로 적혀 있습니다.
산사정과에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “조금 후에 성대하게 술과 안주를 갖추어 역관들을 대접하였으며, 나에게도 과자 두 접시를 보내 왔는데, 그중에 산사 정과(山査正果)가 가장 맛이 있었다…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
산사정과는 어떤 종류의 음식인가요?
산사정과는 떡·한과·음청류 가운데 한과로 분류됩니다.
산사정과는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 8개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
산사정과에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 산사 정과 맛 소개
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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