송엽주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 송엽주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
송엽주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
송엽주는 『온주법』(1700연대)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '숑념듀'로 적혀 있습니다.
송엽주에는 어떤 재료가 들어가나요?
『온주법』(1700연대)에 기록된 송엽주의 재료는 솔잎, 술입니다.
송엽주는 어떻게 만드나요?
『온주법』(1700연대)의 조리법은 술에 솔잎을 넣는다.
송엽주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “봄에는 동쪽으로 난 가지, 여름에는 남쪽으로 난 가지, 가을에는 서쪽으로 난 가지, 겨울에는 북쪽으로 난 가지의 솔잎을 쓴다. 꼭지를 잘라 넣는다. 날마다 빈속에 술을 타 양에 맞게 먹으면 희어진 머리가 다시 검어지고 온갖 병이 없어지며 몸이 가벼워지고 밥을 먹지 않아……”입니다. (번역 출처: 영인본)
송엽주는 어떤 종류의 음식인가요?
송엽주는 술로 분류됩니다.
송엽주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 6개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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