흰떡

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

흰떡 기본 정보
이름	흰떡
음식 분류	떡·한과·음청류

자주 묻는 질문

흰떡은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

흰떡은 『청장관전서』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이덕무(李德懋)입니다. 원문에는 '餌'로 적혀 있습니다.

흰떡에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

번역문 일부를 옮기면 “상고하건대, 갈치천(葛稚川 치천은 진(晉)의 선인(仙人) 갈홍(葛洪)의 자)은 “한 무제(漢武帝) 때 궁인(宮人) 가패란(賈佩蘭)이 9월 9일에 수유(茱萸)를 차고 흰 떡[餌]을 먹고 국화주(菊花酒)를 마셨다.”고 하였는데, 이것이 사람으로 하여금 장수하게 한다는 말은……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

흰떡은 어떤 종류의 음식인가요?

흰떡은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.

흰떡은 다른 문헌에도 나오나요?

같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 7개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.

흰떡에는 어떤 역사적 배경이 있나요?

기록에 따르면 9월 9일에 먹는 흰떡과 국화주

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?

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