삼
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 삼 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
삼은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
삼은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '蔘'로 적혀 있습니다.
삼에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “임금이 대신과 비국 당상을 인견하였는데, 본관록(本館錄)을 거행하라고 명하였다. 관서(關西)의 도신(道臣)이 삼(蔘)의 폐단에 대해 올린 장계(狀啓)를 읽으라고 명하였다. 영상과 좌상에게 익히 보고 상확(商確)하고 나서 다시 가지고 들어오라고 명하였다. 이어 의관(醫官……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
삼은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 6개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
삼에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 영조 44년 (1768), 본관록의 거행과, 강계 삼의 폐단에 대해 의논함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.