육포
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 육포 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
육포는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
육포는 『여헌집』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 장현광(張顯光)입니다. 원문에는 '肉脯'로 적혀 있습니다.
육포에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “기일(忌日)은 특히 그대로 지나칠 수가 없으며, 묘제(墓祭)는 만일 먼 곳에 도망하여 피난해 있는 경우에는 반드시 때때로 성묘할 수 없으나 만약 혹 왕래할 힘이 있으면 비록 제물을 성대히 구비하지 못하더라도 다만 어포(魚脯)와 육포(肉脯), 고기와 과일 등과 찹쌀 몇……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
육포는 어떤 종류의 음식인가요?
육포는 찬품류 가운데 장아찌·포로 분류됩니다.
육포는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 8개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
육포에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 찹쌀로 밥을지어 누룩과 섞어 하룻밤 사이에 술을 빚음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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