백자주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 백자주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
백자주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
백자주는 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '柏子酒'로 적혀 있습니다.
백자주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “신년 초하루엔 백자주를 마시고 인일엔 초당의 시를 읊조리어라 다만 일없이 마시고만 싶었을 뿐 애당초 아무 데도 마음 안 두었네 매화는 봄이라 한창 들레려 하고 눈 빛은 다순 기운을 먼저 아누나 푸른 동경 대하여 물어보자꾸나 어이해 두 귀밑이 희었단 말이냐…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
백자주는 어떤 종류의 음식인가요?
백자주는 술로 분류됩니다.
백자주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
백자주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 신년 초하루에 백자주를 마심
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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