파죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 파죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
파죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
파죽은 『의본』(미상)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '葱粥'로 적혀 있습니다.
파죽에는 어떤 재료가 들어가나요?
『의본』(미상)에 기록된 파죽의 재료는 파 흰부분 3~5줄기, 찹쌀입니다.
파죽은 어떻게 만드나요?
『의본』(미상)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 찹쌀죽을 끓인다. / 파 흰부분 3∼5줄기를 넣고 다시 끓여서 복용한다.
파죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “파죽은 태동(胎動)을 다스린다. 찹쌀죽에 파 흰부분 3∼5줄기를 넣고 다시 끓여서 복용한다. 파 흰부분만 진하게 달여서 마시면 태동이 있게 되고 허리가 아프며 가슴으로 치밀어 오르거나 또는 하혈을 한다. 혹은 태아가 죽었을 때에 쓰면 태아가 곧 나오고 아픈 것도 낫는다……”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)
파죽은 어떤 종류의 음식인가요?
파죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
파죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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