떡
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 떡 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
떡은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
떡은 『계산기정』(19세기)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '餠'로 적혀 있습니다.
떡에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “고려병(高麗餠)은 즉 송병(松餠)으로 속절병(粟切餠) 등이다. 고려보(高麗堡)에서 파는 것인데, 우리나라 떡을 본떠서 만들었기 때문에 고려병이라 부른다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
떡은 어떤 종류의 음식인가요?
떡은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
떡은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
떡에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 고려병(高麗餠)은 우리나라의 떡을 모방해서 만든 것
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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