떡
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 떡 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
떡은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
떡은 『농암집』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 김창협(金昌協)입니다. 원문에는 '餠'로 적혀 있습니다.
떡에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “을미일과 병신일에는 부(府)에 머물렀는데, 아침저녁으로 받은 밥상이 모두 골짜기에서 나는 맛난 음식이었다. 그리고 조, 석이버섯, 잣으로 만든 떡 하나를 받아먹기도 하였는데, 그 맛 또한 매우 뛰어났다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
떡은 어떤 종류의 음식인가요?
떡은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
떡은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
떡에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 조, 석이버섯, 잣으로 만든 떡
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
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