술
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 술 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
술은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
술은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '酒'로 적혀 있습니다.
술에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “상이 하교하였다. “한재가 이와 같으니 약방의 향온(香醞)과 날마다 내리는 술을 각 전(殿)에는 보내지 말라.”…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
술은 어떤 종류의 음식인가요?
술은 술로 분류됩니다.
술은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 11개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
술에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 인조 9년 (1631), 한재로 인해 약방의 향온과 날마다 내리는 술을 각 전에는 보내지 않음
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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