은행
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 은행 |
|---|---|
| 음식 분류 | 장·양념류 |
자주 묻는 질문
은행은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
은행은 『진연의궤』(1902년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '實銀杏'로 적혀 있습니다.
은행에는 어떤 재료가 들어가나요?
『진연의궤』(1902년)에 기록된 은행의 재료는 (1그릇) 은행 3말입니다.
은행에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “실은행 1그릇: 고임높이 1자 5치, 은행 3말…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
은행은 어떤 종류의 음식인가요?
은행은 장·양념류 가운데 양념·식재료로 분류됩니다.
은행은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 8개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
은행에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 내입 찬안(內入饌案)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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