꿀떡

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

꿀떡 기본 정보
이름	꿀떡
음식 분류	떡·한과·음청류

자주 묻는 질문

꿀떡은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

꿀떡은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '蜜糕'로 적혀 있습니다.

번역문 일부를 옮기면 “예부의 상서와 시랑이 차례로 신들을 인도하여 어탑에 이르자 황제가 손수 상 위의 술을 내려 주었고, 잔치가 파하자 내무부가 황제의 분부에 의해 양(羊)고기와 꿀떡[蜜糕]을 전해 주었습니다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

꿀떡은 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.

같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.

기록에 따르면 정조 17년 (1793), 잔치가 파하자 내무부가 황제의 분부에 의해 양(羊)고기와 꿀떡[蜜糕]을 전해줌

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