조밥

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

조밥 기본 정보
이름	조밥
음식 분류	주식류

자주 묻는 질문

조밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

조밥은 『추강집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 남효온(南孝溫)입니다. 원문에는 '粟飯'로 적혀 있습니다.

번역문 일부를 옮기면 “두 번째 시에, 늙은 말은 주려 울고 해는 저물려는데 흰 소금과 조밥에다 무 뿌리 썰어 먹네 밀물 썰물 오고감은 삶과 죽음 같으니 세상의 영고성쇠야 모두 뜬구름 같아라 하였다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

조밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.

같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 8개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.

기록에 따르면 무를 채 썰어넣고 소금으로 간을 한 조밥

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