계피
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 계피 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
계피는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
계피는 『익재집』(14세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이제현(李齊賢)입니다. 원문에는 '桂'로 적혀 있습니다.
계피에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “친구 중에 누가 자네와 같으랴 옛날부터 내려오는 통가였네 눈 내리던 밤에 같은 직장에서 숙직했고 장마철 여관에서 밥도 함께 먹었었지 그림 잘 그리는 송 송한(宋翰) 을 아우같이 여겼고 술 좋아하는 김 광수(光秀) 을 친구로 따른다네 지니는 하루 걸러서 맡게 되고 계피로……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
계피는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
계피에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 계피로 담근 술
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.