녹두죽
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 녹두죽 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
녹두죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
녹두죽은 『승정원일기』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 승정원(承政院)입니다. 원문에는 '菉豆粥'로 적혀 있습니다.
녹두죽에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “자전이 침을 맞은 뒤에 2품 이상이 문안하니, 답하기를, “아침에 타락죽(駝酪粥)을 먹고, 입진(入診)한 뒤에 흰죽을 조금 먹고, 침을 맞을 무렵에 녹두죽(菉豆粥)을 먹고, 침을 맞을 때 우황고(牛黃膏)를 복용하였다. 증후는 한결같다.” 하였다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
녹두죽은 어떤 종류의 음식인가요?
녹두죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.
녹두죽은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 15개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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