죽엽주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 죽엽주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
죽엽주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
죽엽주는 『사가집』(15세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 서거정(徐居正)입니다. 원문에는 '竹葉春'로 적혀 있습니다.
죽엽주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “봄 경치가 사람 마음을 쉬 산란케 하여라 부슬부슬 가랑비는 먼지도 일으키질 않네 마시고 쪼는 병아리들은 죄다 제각각인데 날아오는 제비들은 짐짓 서로 친애하누나 한적한 집 울타리엔 배꽃이 눈처럼 내리고 술 그릇엔 넘실넘실 죽엽주가 그득하거니 취하여 부축받고 동쪽 이웃집으……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
죽엽주는 어떤 종류의 음식인가요?
죽엽주는 술로 분류됩니다.
죽엽주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
죽엽주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 봄에 죽엽주를 마심
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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