생선국
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 생선국 |
|---|---|
| 음식 분류 | 찬품류 |
자주 묻는 질문
생선국은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
생선국은 『동국이상국집』(13세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 이규보(李奎報)입니다. 원문에는 '鮮羹'로 적혀 있습니다.
생선국에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “지극한 효도는 하늘을 감동시킨다고 전해 오는데 물고기 얼음 위로 뛰어나오고 죽순이 겨울에 돋았다 하네 내가 흰 머리 드리운 홀어머니 모시고 있는데 아침 저녁 맛있는 음식 오히려 봉양하기 어려웠네 병들어 누워 계신 지 거의 일년인데 병중에 즐기는 것 하루에도 수천 가지네……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
생선국은 어떤 종류의 음식인가요?
생선국은 찬품류 가운데 국·탕로 분류됩니다.
생선국은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
생선국에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 병중의 노모에게 생선회와 생선국으로 봉양
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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