찹쌀죽

공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처

찹쌀죽 기본 정보
이름	찹쌀죽
음식 분류	주식류

자주 묻는 질문

찹쌀죽은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

찹쌀죽은 『의본』(미상)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '糯米粥'로 적혀 있습니다.

『의본』(미상)에 기록된 찹쌀죽의 재료는 찹쌀입니다.

『의본』(미상)의 조리법은 찹쌀로 죽을 쑤어 먹는다.

번역문 일부를 옮기면 “설사에는 찹쌀죽을 먹인다.…”입니다. (번역 출처: 서울대학교 규장각)

찹쌀죽은 주식류 가운데 죽·미음로 분류됩니다.

같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.

지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기

이 페이지 게시 중단 요청

이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.