보리씨
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 보리씨 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
보리씨는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
보리씨는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '麥實'로 적혀 있습니다.
보리씨에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “호조에 전지(傳旨)하기를, “경기·황해·평안·강원·충청 등 도는 장마로 대맥·소맥이 여물지 아니하여, 민간에 보리 씨가 없으니, 경상·전라 두 도에서 보리 씨를 팔아다가 준비하라.” 하였다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
보리씨는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
보리씨에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 세종 4년 (1422) , 경기·황해·평안·강원·충청도의 보리씨의 부족을 경상·전라도의 보리씨를 팔아다 준비함
보리씨는 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 경기·황해·평안·강원·충청도·경상·전라도의 보리씨
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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