감초
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 감초 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
감초는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
감초는 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '甘草'로 적혀 있습니다.
감초에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “전라도 관찰사(全羅道觀察使)에게 유시(諭示)하기를, “전에 감초(甘草)를 보낼 때에 땅의 성질이 기름진 곳을 가려서 나주(羅州)·진도(珍島)·광양(光陽) 세 고을에 심어서 기르게 하였는데, 이제 경(卿)이 보고한 모[苗]를 생산한 수를 보건대, 나주의 5조(條)가 1백……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
감초는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
감초에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 문종 1년 (1451), 감초의 재배를 소홀히 한 광양의 관리에게 죄를 주도록 함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-28 공공데이터포털 원본 보기
이 페이지 게시 중단 요청
이 페이지는 지식재산처가 공개한 한국전통지식(전통식품·전통공예) 정보를 옮겨 정리한 것입니다. 권리자이거나 게시에 이의가 있으면 아래에서 요청해 주세요. 확인되면 이 페이지를 내리고 검색엔진에도 삭제를 알립니다.