밀가루
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 밀가루 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
밀가루는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
밀가루는 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '眞末'로 적혀 있습니다.
밀가루에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “<뱀에게 물렸을 때>진말(眞末, 밀가루)을 냉수(冷水)에 타 먹이거나 또는 물에 개어 떡을 만들어서 물린 곳 및 부기(浮氣)가 뻗어나간 곳에 붙여주면 즉시 사라지는 신효가 있다. 《지리산승방》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
밀가루는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 5개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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