각색 단자
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 각색 단자 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
각색 단자는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
각색 단자는 『진연의궤』(1902년)에 기록된 음식입니다. 원문에는 '各色團子'로 적혀 있습니다.
각색 단자에는 어떤 재료가 들어가나요?
『진연의궤』(1902년)에 기록된 각색 단자의 재료는 찹쌀 8말, 들깨가루ㆍ승검초가루 각 3말, 대추ㆍ생률 각 2말, 꿀 1말입니다.
각색 단자에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “각색 단자 찹쌀 8말, 들깨가루ㆍ승검초가루 각 3말, 대추ㆍ생률 각 2말, 꿀 1말…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
각색 단자는 어떤 종류의 음식인가요?
각색 단자는 떡·한과·음청류 가운데 떡로 분류됩니다.
각색 단자는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 11개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
각색 단자에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 내입 찬안(內入饌案)
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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