천문동
공공데이터 조회일 2026-09-27 · 지식재산처
| 이름 | 천문동 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
천문동은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
천문동은 『산림경제』(18세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 홍만선(洪萬選)입니다. 원문에는 '天門冬'로 적혀 있습니다.
천문동에는 어떤 재료가 들어가나요?
『산림경제』(18세기)에 기록된 천문동의 재료는 천문동, 탕입니다.
천문동은 어떻게 만드나요?
『산림경제』(18세기)의 조리법은 2단계로 적혀 있으며, 앞부분은 천문동의 뿌리를 캐어 볕에 말린다. / 탕에 담갔다가 쪼개어 뿌리 속에 든 단단한 힘줄을 제거해야 한다.
천문동에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “천문동(天門冬)은 2월과 3월, 7월과 8월에 뿌리를 캐어 볕에 말린다. 사용할 때에는 탕(湯)에 담갔다가 쪼개어 심(心, 뿌리 속에 든 단단한 힘줄)을 제거해야 한다. 《증류본초》 우리나라에는 충청도와 전라도에만 있다. 《동의보감》…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
천문동은 어떤 종류의 음식인가요?
천문동은 술로 분류됩니다.
천문동은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
천문동은 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 충청도, 전라도 천문동
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
지식재산처 · 한국전통지식 전통식품정보 · 조회일 2026-09-27 공공데이터포털 원본 보기
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