황각
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 황각 |
|---|---|
| 음식 분류 | 기타 |
자주 묻는 질문
황각은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
황각은 『성소부부고』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허균(許筠)입니다. 원문에는 '黃角'로 적혀 있습니다.
황각에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “해서(海西)에서 나는 것이 매우 좋다.…”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
황각은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 2개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
황각은 어느 지역 음식인가요?
지역적 특성은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 해서(海西) 황각
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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