유하주
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 유하주 |
|---|---|
| 음식 분류 | 술 |
자주 묻는 질문
유하주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
유하주는 『성소부부고』(17세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 허균(許筠)입니다. 원문에는 '流霞酒'로 적혀 있습니다.
유하주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “술잔 받든 고운 아낙네 세 줄로 갈라서서 초엽이라 유하주(流霞酒)를 손님 향해 권하누나 위씨는 예전부터 맛진 반찬 자랑터니 석가는 오늘에도 한삼에 향 스미리 화로 연기 아른아른 바람은 장막 걷고 꽃안개 자욱해라 행랑에 달이 도네 알괘라 소봉이란 천호에 비등한 줄 세상……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
유하주는 어떤 종류의 음식인가요?
유하주는 술로 분류됩니다.
유하주는 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
유하주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 초반 손님에게 유하주(流霞酒)를 권함
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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