다식
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 다식 |
|---|---|
| 음식 분류 | 떡·한과·음청류 |
자주 묻는 질문
다식은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
다식은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '茶食'로 적혀 있습니다.
다식에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “돌아보건대 지금 감해야 될 위∙아래의 쓸데없는 경비를 어찌 태상시에서 감하는 데에 그치고 말 것이겠습니까? 그리고 더구나 우리 나라에서 정한 제수는 매우 적당하게 정해졌으므로 다시 논의할 수가 없습니다. 이는 대체로 일국의 부유함으로 제사를 성대하게 지내려고 한다면,……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
다식은 어떤 종류의 음식인가요?
다식은 떡·한과·음청류 가운데 한과로 분류됩니다.
다식은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 10개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
다식에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 영조 40년 (1764), 제수경비를 이유로 다식(茶食)과 밀가루(眞末),유청(油淸)을 줄임
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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